Si l’on doit faire remonter l’histoire de l’anesthésie vétérinaire à une période précise, on l’associera à celle de Paracelse (1493) qui arrivait à « endormir » des poules avec des cocktails somnifères.
Boyle en 1665 injectait de l’opium dans le membre postérieur d’un chien et observait que « l’opium ayant aussitôt circulé dans le cerveau, le chien est entré en stupéfaction sans mourir ».
En 1800 l’oxyde nitreux est utilisé en médecine, mais avait été expérimenté auparavant sur des cobayes.
Plus récemment, le créateur de l’anesthésique le plus connu et utilisé au monde – le propofol – est un vétérinaire : Dr Rolly Glenn.